| グランプリ | 準グランプリ |
| 凍天（しみてん）
（製法特許、実用新案、商標登録を取得） |
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| 「株式会社 木乃幡」としての基本コンセプトのスタートとなった。
１、毎日食べても、安全、安心、飽きることがない
２、揚げ物であるため、油の含有量を少なくし、健康的な商品を作る
３、揚げたての風味と食感が、美味しさを醸しだすよう開発した | 「じゅうねん」のコクとクリーミィなおいしさが、まろやかな味わいとなって幸せをもたらします。
野菜と本当に良く合って、主役級に引き立てます（キャベツの千切りだけで、おかわりが止まらないくらい！）。温野菜、湯豆腐、うどん、しゃぶしゃぶと色々合います。
開発に当たっては、何とか地元を活性化につながるものはないかと、１０年ほど前から海のもの、山のもので商品化作りに試行錯誤。
結果、地元栽培、地元農家産の「じゅうねん」を使用した「じゅうねんドレッシング」が出来上がりました。
もうすでに、大変好評いただいております。 |
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| | 原町区南町１丁目１６０−１
（原ノ町駅前通り四ツ葉バス停前） |
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| 電話：０２４４−２３−２３７４
ＦＡＸ：０２４４−２４−４９５０ |
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| 凍天の基となる「凍もち」は農家の副業として、昭和３６年頃より、母広江が製造していました。来年は創業５０年目を迎えます。
会社としては、昭和５９年１２月８日に（有）コワタ食品として発足。今年２６年目となります。
平成１８年にはインターネットショップ、楽天市場において「ショップオブザイヤー２００５ スイーツ・菓子・デザート部門 大賞」を受賞（東北では初めて） | 当店は、国産各浜海産乾物を幅広く取り扱っている専門店です。
卸もやっておりますので、割安で販売（海苔、昆布、煮干、わかめ、ひじき、珍味、加工食品、菓子類など）しています。
特に地場産品に力を入れており、地元で採れる“青のり”も好評発売しております。 |
| 創業５０年を迎える「福島県産 凍もち」にはヨモギの繊維がたっぷり含まれており、栄養過剰の現代人にはピッタリの健康食品です。
東北６県、新潟、長野県にも「凍もち」の名称はありますが、水に浸し、再度調理して軟らかい餅として食べることが出来るのは、全国でも当相馬地方と中通の一部にしかない、珍しい餅なのです。
先人の知恵は偉大です。 | 「じゅうねん」はエゴマのシソ科の植物の実なので、体にとても良いことが分かっております。
毎日の食事から、ストレスや免疫に強くなる健康な体作りを心がけてもらいたいです。 |
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0244-24-5264
0244-23-7420