令和5年度相馬農業高等学校開放講座の実施状況／南相馬市公式ウェブサイト -Minamisoma City-

第3回「お正月を手作りミニ門松で迎えよう」

畳表・竹・松・缶・麻縄・砂・お飾り等を使い、オリジナルのミニ門松を作りました。麻縄を巻いて結ぶなどの慣れない作業も、講師の丁寧な指導や経験のある参加者の手助けで、参加者全員が楽しく門松を完成することができました。

麻縄をバランスよく3段に結びます

畳表を広げながら糸を抜いて袴にします

竹を支えるための砂を入れます

松や葉牡丹などで飾り付けて完成

事前に準備された生地を使い、あんぱんとバターロールパンを作りました。あんぱんは、あんこの包み方のコツを講師に聞きながら、きれいに成型することができました。また、小麦粉からの生地作りを学び、参加者おもいおもいの形やトッピングがされた、ピザパンも作りました。

バターロール型に成型します

生地であんこを包みます

発酵後、生地につやだしのため卵液をぬり、あんぱんにはごまもつけます

焼き上げて完成

強力粉等を混ぜて、ピザパンの生地作り

自分好みの形やトッピングでピザパンづくり

はじめに、講師より花の種類や土づくりの基本、見栄え良く寄せ植えするポイントなどを説明。また、事前に参加者から募集したお悩みについても解説しました。その後、5種類の草花（ペンタス・イソトマ・コリウス・アンゲロニア・黄金カズラ）を使って、バランスよく綺麗な寄せ植えを完成させました。

寄せ植えのポイントなどを学びます

寄せ植えに使用する草花の解説

土の量にも気を付けて寄せ植えを行います

アドバイスをもらいながら寄せ植えが完成