おうちで郷土料理～ベンケイ編～／南相馬市公式ウェブサイト -Minamisoma City-

南相馬市(みなみそうまし)原町区(はらまちく)沿岸部(えんがんぶ)の萱(かい)浜(はま)地区(ちく)の郷土(きょうど)料理(りょうり)「ベンケイ」をおうちで作ってみよう。

給食(きゅうしょく)で食べたことがある南相馬市民もいるのでは？

ごはんのお供、お茶うけ、お酒のおつまみ、何にでもピッタリ保存食(ほぞんしょく)なので作り置(お)きしておくと便利(べんり。

思い切って濃(こ)い味に仕上(しあ)げるのがコツだよ。大根が旬(しゅん)の時期(じき)にも作ってみてね。その時が一番おいしくできるよ。

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