おうちで郷土料理～カツオの焼き漬け編～／南相馬市公式ウェブサイト -Minamisoma City-

カツオの焼(や)き漬(つ)けは、福島県浜(ふくしまけんはま)通(どお)り地域(ちいき)の郷土(きょうど)料理(りょうり)。「焼(や)き浸(びた)し」、「つけ焼き」とも言うよ。カツオの旬(しゅん)の時期(じき)に作ってみよう

お刺身(さしみ)ばかりで飽(あ)きちゃった、たくさんあって食べきれない・・・そんな時にピッタリだよ。

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